بررسی عوامل موثر بر مازاد موجودی انبار شکر و راه‌های برون رفت از آن در ایران

نوع مقاله : مقالات پژوهشی به زبان انگلیسی

نویسندگان

• نازنین محمدرضازاده بزاز ¹
• محمد قربانی ¹
• آرش دوراندیش ²

¹ گروه اقتصاد کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران

² گروه اقتصاد کشاورزی، دانشگاه تهران، کرج، ایران

https://doi.org/10.22067/jead.2021.67449.1002

چکیده

به دلیل نقش و اهمیت شکر در مصرف روزانه خانوارها، هر ساله دولت‌ها مبادرت به ذخیره مقادیری شکر به عنوان ذخیره استراتژیک می‌نمایند. از این رو مدیریت و تنظیم موجودی انبار این محصول نقش اساسی در قدرت رقابت آن در بازارها، اصلاح توزیع زمانی و مکانی محصولات و نهاده‌ها تولید در زیربخش­های اقتصادی را ایفا می کند. در سال­های اخیرمازاد عرضه شکر در انبارها و در برخی موارد استثنایی کمبود در موجودی انبار را داشته‌ایم. با توجه به این­که افزایش تولید شکر سبب تحمیل هزینه به کارخانجات تولیدکننده شکر می­شود، عدم فروش قسمتی از محصول به منزله افزایش هزینه­های آن­ها خواهد بود، لذا هدف از این مطالعه بررسی عوامل موثر بر مازاد موجودی شکر و راه‌های برون رفت از آن در ایران می‌باشد. نتایج مطالعه نشان داد، قیمت چغندرقند به عنوان نهاده و قیمت شکر به عنوان قیمت محصول نقش تعیین کننده را در مازاد موجودی انبار بازی نمی‌کنند. بنابراین مازاد موجودی انبار نه می­تواند نتیجه­ی سیاست­های قیمتی باشد و نه از طریق سیاست­های قیمتی می­تواند حل شود. از این رو، به نظر می­رسد که دولت می­بایست به جای استفاده از سیاست­های قیمتی مربوط به قیمت شکر و قیمت چغندرقند، از سیاست­های دیگری نظیراصلاح زمان تصمیم در مورد واردات، حل تعارضات بین اهداف دولت، تامین ذخیرا استراتژیک از تولیدات داخل و حذف تدریجی واردات، حمایت از کارخانجات برای نوسازی و بهسازی تجهیزات و حمایت از تولیدکنندگان چغندرقند برای تولید محصول ارزانتر استفاده نماید.

کلیدواژه‌ها

• ایران
• شکر
• شبیه سازی
• موجودی انبار

20.1001.1.20084722.1400.35.4.2.8

موضوعات

• بازاریابی و تجارت محصولات کشاورزی

عنوان مقاله [English]

Investigating the Factors Affecting the Sugar Stock Surplus and Ways to Get out of it in Iran

نویسندگان [English]

• N. Mohammadrezazade Bazaz ¹
• M. Ghorbani ¹
• A. Dourandish ²

¹ Department of Agricultural Economics, Faculty of Agriculture, Ferdowsi University of Mashhad, Mashhad, Iran

² Department of Agricultural Economics, University of Tehran, Karaj, Iran

چکیده [English]

Due to the importantance of sugar in daily consumption of Iranian households, governments annually store sugar as a strategic reserve. Therefore, managing and timing adjustment for the inventory of this product is essential in its ability to compete in markets, modifying the temporal and spatial distribution of products and inputs in economic subdivisions. In recent years, at national scale there was extra sugar in warehouses and a few cases of shortages in stock were exception. Higher sugar production along with lower sale, will increase the costs, so the aim of this study was to investigate the factors affecting sugar surplus and its export in Iran data time searies 1991-2017. In this study our results showed that sugar beet and sugar price as product price did not play a decisive role in stock surplus. Therefore, the stock surplus can neither be the result of price policies nor it be resolved through price policies. It seems that the government should adopt other policies, such as adjusting the timing of import decisions, resolving conflicts between government objectives, and providing strategic reserves from domestic products and gradual elimination of imports, support factories for improving and upgrading equipment, and help sugar beet producers to achieve cheaper product rather than using price policies related to sugar and sugar beet prices.
 

کلیدواژه‌ها [English]

• Iran
• Sugar
• Simulation
• Stocks

مراجع

1. Bonney, M., and M.Y. Jaber. 2011. Environmentally responsible inventory models: Non-classical models for a non-classical era. International Journal of Production Economics, 133(1): 43-53.
2. Clarke, E.M., M. Kohlhase, J. Ouaknine, and K. Sutner. 2003. System description: analytica 2.
3. Lee, S.W., R.A. Gandhi, S.J. Wagle, and A.B. Murty. 2007. r-AnalytiCA: Requirements analytics for certification & accreditation. In 15^th IEEE International Requirements Engineering Conference (RE 2007) (pp. 383-384). IEEE.
4. Eden, B. 2001. Inventories and the business cycle: Testing a sequential trading model. Review of Economic Dynamics, 4(3): 562-574.
5. Farazmand, H, H. Darysawi Bahmanshir, and A. Mansouri. 2015. Estimation of Sugar Demand Function in IRAN Using Econometric Techniques. 7th National Conference on IRANian Sugar Technology.
6. Jha, S., and P.V. Srinivasan. 2001. Food inventory policies under liberalized trade. International Journal of Production Economics, 71(1): 21-29.
7. Kazemnejad, M., A. JIRANi, M. Paloj, A. Gilanpour, A. Nasr Isfahani, and A. Amjadi. 2010. Comparative Advantage and Support Indicators of Sugar Cane and Related Industries in IRAN. First Edition, Publication of Institute for Planning Research, Agricultural Economics and Rural Development.
8. Mestelman, S., D. Welland, and D. Welland. 1987. Advance production in posted offer markets. Journal of Economic Behavior and Organization, 8(2): 249-264.
9. Mateut, S., P. Mizen, and Y. Ziane. 2015. Inventory composition and trade credit. International Review of Financial Analysis, 42: 434-446.
10. Phillips, O.R., D.J. Menkhaus, and J.L. Krogmeier. 2001. Production-to-order or production-to-stock: the endogenous choice of institution in experimental auction markets. Journal of Economic Behavior and Organization, 44(3): 333-345.
11. Prasad, K.N., and R.G. Parkar. 1996. Import related inventory management in Indian economy. International Journal of Production Economics, 45(1): 215-222.
12. Pearce, D.K., and T.O. Wisley. 1983. Sales expectations and inventory changes in retail trade. Journal of Economics and Business, 35(1): 109-121.
13. Wang, H. 2004. Resale price maintenance in an oligopoly with uncertain demand. International Journal of Industrial Organization, 22(3): 389-411.
14. Yan, T., and K.J. Dooley. 2010. Entry timing in a secondary market: When to trade?. International Journal of Production Economics, 124(1): 62-74.
15. Zhong, Y.G., and Y.W. Zhou. 2013. Improving the supply chain's performance through trade credit under inventory-dependent demand and limited storage capacity. International Journal of Production Economics, 143(2): 364-370.