تعیین مکان بهینه صنایع تبدیلی در استان فارس مطالعه موردی صنایع تبدیلی گوجه فرنگی

نوع مقاله : مقالات پژوهشی

نویسندگان

حمید محمدی ¹

محمود صبوحی ²

احمد علی کیخا ¹

زکریا فرج زاده ³

¹ دانشگاه زابل

² اقتصاد کشاورزی. دانشکده کشاورزی. دانشگاه فردوسی مشهد

³ دانشگاه شیراز

https://doi.org/10.22067/jead2.v0i0.12179

چکیده

استان فارس با تولید بیش از 16 درصد از گوجه فرنگی کشور بالاترین تولید را در کشور داراست. این مطالعه با هدف تعیین اولویت برای ایجاد واحدهای تبدیل گوجه فرنگی در استان فارس صورت گرفت. برای این منظور از الگوی حمل و نقل حداقل کننده جابجایی برای شبکه انتقال گوجه فرنگی از مراکز تولید به مراکز تبدیل و از مراکز تبدیل به مراکز مصرف استفاده شد. اطلاعات مورد نیاز از طریق مراجعه به هریک از واحدهای تبدیل و تکمیل پرسشنامه در سال 1387و همچنین پایگاه اطلاعاتی وزارت جهاد کشاورزی جمع آوری شد. با توجه به مقادیر جابجایی نهایی به دست آمده از اجرای الگوی بهینه متوسط جابجایی در هر یک از مسیرهای منتهی به شهرستان‌های مختلف استان محاسبه و اولویت شهرستان‌های مختلف تعیین گردید. بر اساس یافته ها مشخص گردید شهرستان‌های مرودشت، شیراز، پاسارگاد، اقلید و خرمبید کمترین افزایش در جابجایی کل را در اثر ایجاد واحدهای جدید خواهند داشت. همچنین مشخص گردید میزان فاصله از مراکز مصرف نیز در تعیین اولویت شهرستان‌های مختلف حایز اهمیت است و بر همین اساس بطور کلی شهرستان‌های شمالی استان فارس دارای موقعیت بهتر ارزیابی شدند.
طبقه بندی JEL: C61, L91, Q13, R32

کلیدواژه‌ها

رب گوجه فرنگی

شبکه انتقال

مراکز تبدیل

مکان یابی

استان فارس

20.1001.1.20084722.1390.25.4.2.8

---

عنوان مقاله English

Determining Optimal Location for Processing Industries in Fars Province: Case of Tomato Processing Industries

نویسندگان English

H. Mohammadi ¹

M. Sabouhi ²

A.A. Keikha ¹

Z. Farajzadeh ³

¹ Department of Agricultural Economics, University of Zabol

² Department of Agricultural Economics, Ferdowsi University of Mashhad

³ Agricultural Economics Department, Faculty of Agriculture, University of Shiraz

چکیده English

Abstract
Fars province with a share of more than 16 percent holds the highest rank in producing tomato in Iran. This study aims at determining priorities for tomato processing centers in Fars province’s townships. To achieve the study objective a distance minimizing pattern was used for transportation network between producing and processing centers as well as processing and consumption centers. A part of the study data was collected using questionnaires completed by processing centers in 2009. The other part of the study data was obtained from the Iranian Agriculture Ministry website. Using the marginal distance measured by the optimal solution model, an average distance was calculated for paths ending in each township. The study findings revealed that paths ending in townships of Marvdasht, Shiraz, Pasargad, Eqlid and Khorrambid lead to the lowest increase in total transferring. It was also found that the distance from consumption centers is important in determining the priority of townships, and hence the northern townships of Fars province have more suitable position to establish new processing centers.
JEL classification: C61, L91, Q13, R32

کلیدواژه‌ها English

Tomato juice

Transition network

Processing nodes

Localization

Fars province