با همکاری انجمن اقتصاد کشاورزی ایران
اقتصاد کشاورزی
شناسایی و اولویت‌بندی عوامل مؤثر بر پایداری زنجیره تأمین کشاورزی با رویکرد دیمتل فازی و سوارا فازی در دوران کووید-19 (مطالعه موردی)

پرستو سارانی؛ علیرضا شهرکی؛ سیدعلی بنی هاشمی

دوره 38، شماره 1 ، فروردین 1403، ، صفحه 1-18

https://doi.org/10.22067/jead.2024.82402.1193

چکیده
  بی­شک همه‌گیری کووید-19 اثرات منفی زیادی را بر تمامی جنبه­‌های زندگی بشر وارد کرده است. در سراسر تاریخ، تأمین مواد غذایی در طی بحران­‌هایی نظیر همه­‌گیری­‌ها، موضوعی حائز اهمیت بوده است. از آنجایی که بخش کشاورزی، بخشی دارای اهمیت در زنجیره تأمین مواد غذایی می­‌باشد و در میان محصولات کشاورزی گندم از اهمیت خاصی برخوردار ...  بیشتر

اقتصاد کشاورزی
رتبه‌بندی شاخص‌های مهم فنآوری بلاکچین برای زنجیره تأمین روغن نباتی

طاهره رنجبر؛ سید مجتبی مجاوریان؛ زینب رفتنی امیری؛ سمیه شیرزادی لسکوکلایه؛ فواد عشقی

دوره 36، شماره 2 ، تیر 1401، ، صفحه 169-182

https://doi.org/10.22067/jead.2022.71164.1092

چکیده
  زنجیره تأمین روغن نباتی مشتمل بر چهار بازار به هم پیوسته می باشد. این بازارها شامل دانه­های روغنی، روغن خام، کنجاله و روغن خوراکی می­باشد. امروزه فناوری اطلاعات و ارتباطات یکپارچه در بهبود زنجیره تأمین نقش انکارناپذیری دارد. پذیرش هر فنآوری جدید بخش مهمی از توسعه آن می­باشد. هدف از این مطالعه شناسایی و رتبه­بندی ترجیحات بازیگران ...  بیشتر

اقتصاد کشاورزی
تحلیل مکان‌یابی مرکز لجستیک کشاورزی در استان اصفهان با رویکرد حداقل‌سازی هزینه‌های شبکه لجستیک در محیط GIS

اعظم جلائی پیکانی؛ نعمت اله اکبری؛ بابک صفاری

دوره 35، شماره 1 ، فروردین 1400، ، صفحه 31-45

https://doi.org/10.22067/jead.2021.17797.0

چکیده
  سالانه مقادیر زیادی از محصولات کشاورزی به صورت ضایعات از بین رفته و خسارت بزرگی بر منابع مالی و غذایی کشور وارد می­شود. مهم­ترین علل ایجاد این ضایعات مربوط به بخش­های مختلف حمل­ونقل، بسته­بندی و دسته­بندی، ذخیره­سازی و انبار، فرآوری و توزیع محصولات کشاورزی می‌شود. یکی از راهکارهای مطرح برای افزایش بهره­وری در زنجیره ...  بیشتر

تحلیل عوامل مؤثر بر ریسک تولید گندم در ایران

آذر هاشمی‌نژاد؛ عباس عبدشاهی؛ منصور غنیان؛ بهمن خسروی‌پور

دوره 33، شماره 4 ، دی 1398، ، صفحه 329-338

https://doi.org/10.22067/jead2.v33i3.66850

چکیده
  یکی از مهم­ترین زنجیره­های غذایی کشور که نقش مهمی در امنیت غذایی جامعه دارد، زنجیره تأمین نان می­باشد. تولید گندم به عنوان حلقه آغازین این زنجیره نقش مهمی در بهبود عملکرد آن دارد. همچنین گندم یکی از محصولات استراتژیک کشور بوده است که از نظر ارزش غذایی، دارای اهمیت بسیار بالایی بوده و از مهم­ترین و پرمصرف­ترین محصولات کشاورزی ...  بیشتر