مقالات پژوهشی اقتصاد کشاورزی
هزینه‌یابی جریان مواد و انرژی سیب‌زمینی در استان همدان

مجید دکامین

دوره 35، شماره 2 ، تیر 1400، صفحه 105-119

https://doi.org/10.22067/jead.2021.17804.0

چکیده
  هدف از مطالعه حاضر ارزیابی اقتصادی و مصرف انرژی تولید سیب‌زمینی در قالب استاندارد ایزو 14051 تحت عنوان هزینه‌یابی جریان مواد و انرژی در طی فصل زراعی 1396-1395 بود. بر اساس نتایج به‌دست‌آمده بیشترین میزان انرژی نهاده مربوط به سوخت‌های فسیلی و کود نیتروژنه مصرفی تعلق دارد. بر اساس شاخص‌های انرژی و اقتصادی محاسبه‌شده به دو روش حسابداری ...  بیشتر

مقالات پژوهشی اقتصاد کشاورزی
بررسی ترجیحات مصرف‌کنندگان برنج برای برنامه پرداخت برای خدمات اکوسیستم رودخانه سفیدرود

پروا تنکبار؛ حمید امیرنژاد؛ سمیه شیرزادی لسکوکلایه

دوره 35، شماره 2 ، تیر 1400، صفحه 121-132

https://doi.org/10.22067/jead.2021.67055.0

چکیده
  رودخانه سفیدرود مهم­ترین رودخانه استان گیلان می­باشد که در چند سال اخیر دچار آلودگی­های شدیدی شده است. برنامه پرداخت برای خدمات اکوسیستم یکی از روش­های بازاری حفاظت از محیط زیست می­باشد که محبوبیت زیادی به­دنبال داشته است. بنابراین، در این پژوهش ترجیحات و تمایل به پرداخت مصرف­کنندگان برنج برای پذیرش برنامه پرداخت برای ...  بیشتر

مقالات پژوهشی اقتصاد کشاورزی
تحلیل پوششی داده‌ها در شرایط عدم قطعیت برای بهبود انرژی مصرفی باغات کیوی استان مازندران

مهدی صباغی المشیری؛ مرتضی تاکی؛ مصطفی مردانی نجف‎ آبادی؛ افشین مرزبان

دوره 35، شماره 2 ، تیر 1400، صفحه 133-146

https://doi.org/10.22067/jead.2021.68026.1008

چکیده
  تحلیل انرژی ﯾﮑﯽ از روشﻫﺎی ﺑﺴـﯿﺎر ﻣﻔﯿـﺪ و موثر به منظور بررسی وضعیت انرژی مصرفی در تولیدات کشاورزی است. در این راستا محققان زیادی در ایران و سایر کشورهای جهان از تحلیل پوششی داده­ها (DEA) به منظور بهینه­سازی جریان انرژی مصرفی در انواع محصولات کشاورزی استفاده کرده­اند ولی بدلیل عدم قطعیت در داده­های مورد استفاده در این روش، ...  بیشتر

مقالات پژوهشی اقتصاد کشاورزی
مصرف مواد مغذی، تنوع و امنیت غذایی در دهک‌های درآمدی استان تهران

محسن رفعتی؛ مهدی شعبان زاده؛ ابراهیم جاودان

دوره 35، شماره 2 ، تیر 1400، صفحه 147-160

https://doi.org/10.22067/jead.2021.69156.1019

چکیده
  شتاب بالای تورم در یک دهه گذشته، هزینه‌ی زندگی را در کلان‌شهر تهران با افزایش مواجه ساخته است. گزارش برنامه جهانی غذا (WFP) نشان می­دهد استان تهران در مقایسه با سایر استان‌های ایران بالاترین میزان نابرابری رفاه را دارد و بخش قابل‌توجهی از جمعیت استان تنها سیری شکمی دارند. این مسئله سبب شده تا ابتلا به کوتاهی قد، بیماری‌های قلبی ...  بیشتر

مقالات پژوهشی اقتصاد کشاورزی
ارزیابی ریسک کمبود آب با استفاده از مدل برنامه‌ریزی تصادفی دومرحله‌ای تعاملی (مطالعه موردی: محدوده مطالعاتی مرند)

جواد حسین زاد؛ مهری راعی

دوره 35، شماره 2 ، تیر 1400، صفحه 161-178

https://doi.org/10.22067/jead.2021.69061.1017

چکیده
  همگام با افزایش جمعیت کره زمین و توسعه اقتصادی، مسئله آب و مشکل کم­آبی در سال‌­های اخیر یکی از چالشی­ترین موضوعاتی است که به جهت درجه اهمیت و جایگاه اقتصادی آن بخش‌های متعددی را درگیر خود کرده­است و بیش از پیش مورد توجه دولت­ها و سازمان­های تحقیقاتی بین‌المللی قرار گرفته­است. این امر بر لزوم تخصیص بهینه این منابع برای ...  بیشتر

مقالات پژوهشی اقتصاد کشاورزی
مدیریت ریسک واردات ذرت دامی ایران

فاطمه فتحی؛ عفت قربانیان

دوره 35، شماره 2 ، تیر 1400، صفحه 179-191

https://doi.org/10.22067/jead.2021.69209.1027

چکیده
  واردات ذرت ایران به عنوان نهاده تولید صنعت دام و طیور کشور همواره با ریسک مواجه بوده است. شناسایی و مدیریت ریسک واردات این محصول یکی از اقدامات برای اطمینان از تأمین نهاده تولید در کشور است. در مطالعه کنونی، به شناسایی ریسک سیستمانیک و غیر سیستماتیک وارات ذرت دامی برای دوره زمانی 1378 تا 1397 با استفاده از تئوری پرتفوی توسعه یافته پرداخته ...  بیشتر

مقالات پژوهشی اقتصاد کشاورزی
بررسی اثر نامتقارن قیمت ذرت بر قیمت گوشت مرغ در ایران

زینب شکوهی؛ محمدحسن طرازکار؛ فاطمه نصرنیا

دوره 35، شماره 2 ، تیر 1400، صفحه 193-204

https://doi.org/10.22067/jead.2021.69872.1031

چکیده
  از آنجایی که نهاده ذرت بالاترین سهم را در هزینه خوراک طیور دارد، چگونگی اثرگذاری تغییرات قیمت آن بر قیمت گوشت مرغ همواره مد نظر سیاستگذاران بوده است. پاسخ به اینکه آیا ارتباط میان این دو قیمت یک ارتباط متقارن و یا نامتقارن است و شدت این اثرگذاری چگونه است از جمله مواردی است که در اتخاذ سیاست­های مناسب جهت تنظیم بازار این محصول حائز ...  بیشتر